Фитостудия-63.ру » Огородный блог » Чем заменить орегано

Чем заменить орегано: 58 фото и видео

Чем заменить орегано в кулинарии, что такое орегано WDAY

Чем отличаются орегано, тимьян, душица, чабрец и майоран? // Жрачка на прокачку

Если вы давно мечтали узнать, в чем разница между тимьяном, чабрецом, орегано, душицей и майораном, то...

Просмотры: 42552
Youtube - @Как есть

Быстрые ответы

Орегано отличается горьковато-пряным ароматом и насыщенным терпким вкусом с лёгкими вяжущими нотками.
— Чем орегано отличается от базилика? — Оба они из подсемейства яснотковых, но на этом сходство заканчивается. Орегано из рода душицы, а базилик из рода базилика. Орегано резче и смелее базилика, ее проще спутать с майораном.
Если нет орегано и базилика, их можно заменить на простые листья салата или любую свежую зелень с огорода — главное, что это будет летний и легкий салат. Важный ингредиент, сыр фета, сегодня можно найти везде, но в крайнем случае можно заменить на адыгейский сыр, брынзу.
Орегано (или душица обыкновенная) отличается горьковато-пряным ароматом и насыщенным терпким вкусом с легкими вяжущими нотками. Хорошо дополняет заправки для салатов и пасты, ароматизируя оливковое масло. Также можно добавлять к творожным и сливочным сырам и комбинировать с другими травами и специями.
Чем заменить орегано в блюдах: варианты. Душица обыкновенная – родственница мяты и заменяется другими растениями из этого семейства. Если случайно орегано в доме закончился, смело берите тимьян (чабрец), майоран и даже базилик. Подойдет и смесь “прованские травы”.