Что такое восстановленное молоко: 57 фото и видео

Что такое восстановленное молоко? Это продукт, который был восстановлен из сухого молока с помощью добавления воды. Такое молоко имеет более скудный состав, в нем практически отсутствуют витамины, присущие натуральным молочным продуктам.

Восстановленное можно пить совершенно спокойно, однако стоит помнить, что это не молоко, а именно молочный напиток, да еще и с пониженным содержанием витаминов. Его получают путем смешивания воды и сухого молочного порошка, поэтому в народе он и называется «порошковым».

Есть молочный напиток, есть восстановленное молоко. Чтобы отличить их от натурального прямо в магазине, необходимо в первую очередь обратить внимание на упаковку. Название «молочный напиток» или «восстановленное молоко» означает, что натурального сырья в них нет. То же может скрывать и фраза «нормализованное молоко».

Цельное молоко – самое натуральное, которое может быть произведено в заводских условиях.

Качественное молоко должно быть белого цвета со светло-кремовым оттенком, интенсивность которого зависит от жирности. Если молоко имеет синеватый оттенок, его скорее всего разбавляли водой. Консистенция молока должна быть гомогенной. То есть продукт должен быть однородным, без комочков и жировых шариков.