Состав березового сока: 54 фото и видео

Березовый сок богат сапонинами, дубильными веществами, эфирными маслами, фруктовыми сахарами, бетулолом. Кальций, магний, медь, калий, натрий, марганец входят в березовый сок – сок березы считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия. Внешне березовый сок бесцветный, выглядит как прозрачная жидкость.

Пищевая ценность и химический состав Березовый сок.

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г
Углеводы	5.8 г	2.6%
Макроэлементы
Калий, K	27.3 мг	1.1%
Кальций, Ca	1.3 мг	0.1%

В березовом соке содержатся: Макроэлементы. Натрий, калий, магний, кальций — основные компоненты аптечных минеральных комплексов, предназначенных для поддержания здоровья.

Сахароза, глюкоза и фруктоза – основные виды сахаров, которые содержатся в березовом соке. Обычно березовый сок содержит около 1-2% сахара.

Березовый сок рекомендуется пить при кожных проблемах - экземе, лишае, фурункулезе. Березовым соком полощут горло при ангине, доказана польза березового сока при комплексном лечении головной боли, кашля, заболеваний суставов. Также березовый сок облегчает состояние при инфекционных заболеваниях.